Cours de cuisine au Vietnam | Agence de voyage au Vietnam

La cuisine du Vietnam est connue pour être l'une des cuisines les plus saines au monde. Il est également bien connu que les Vietnamiens aiment les nouilles et qu'ils peuvent en manger toute la journée. Alors, comment est-ce le plus sain que vous demandez? La cuisine vietnamienne se distingue par sa combinaison sans gluten et à faible teneur en sucre, le riz constituant un ingrédient majeur. Alors que vous louez une grande variété d'aliments, vous aimeriez également apprendre à cuisiner certains de ces plats. Voici une liste de cours de cuisine à ne pas manquer, selon notre agence de voyage au Vietnam.

1. Royal Cooking Class

La ville de Hue a une grande importance historique dans la culture vietnamienne, servant de capitale nationale jusqu'en 1945. La région est célèbre pour ses maisons de jardin et ses habitants. Une de ces familles organise un cours de cuisine dans sa maison de jardin. Ici, vous apprendrez à préparer certaines des recettes les plus intrigantes de la cuisine royale du Vietnam.

Cours de cuisine à Hue, Vietnam

2. Saigon Cooking Class

Dans la ville de Ho Chi Minh, vous pouvez trouver un incroyable cours de cuisine nommé Saigon Classes. Ce qui distingue cet endroit des autres cours de cuisine au Vietnam, c'est son association avec le restaurant Hoa Tuc. Lors du votre itinéraire avec notre agence de voyage au Vietnam, vous apprendrez à cuisiner jusqu'à 3 plats typiques vietnamiens qui font partie du menu du Hoa Tuc. Ces cours se déroulent dans un groupe d'environ 13 participants afin que chacun reçoive suffisamment d'espace et d'attention. Le chef vous fait la démonstration de la recette, et vous le suivez pas à pas avec les ingrédients qui vous sont fournis. Après les cours, vous pouvez également les rejoindre pour une tournée de street food.

3. M.O.M Cooking Class

M.O.M Cooking Class offre une expérience d'apprentissage unique en son genre. Dans ce cours, vous accompagnez le chef pour visiter le marché local et choisir les ingrédients frais et naturels pour votre cours de cuisine. Ils ont un menu personnalisé et varié pour tous les jours de la semaine. La bonne chose à propos des cours M.O.M est qu'ils dirigent les cours même s'il y a très peu de personnes dans un lot. Dans ce cas, vous pouvez vivre une expérience personnelle et profiter du wifi fourni.

4. Lua’s Kitchen

Ce cours de cuisine est animé par Lau Le dans sa maison à Ho Chi Minh-Ville. Elle travaille dans un cabinet d'avocats mais assouvit sa passion pour la cuisine en proposant des cours de cuisine le soir. Elle se spécialise dans les recettes authentiques et traditionnelles du patrimoine vietnamien. En fonction de vos demandes particulières, elle peut également vous proposer un menu personnalisé pour l'apprentissage. Aucun équipement spécial ne sera utilisé pour le cours afin que vous puissiez facilement préparer ces plats dans le confort de votre maison. Une ambiance chaleureuse et un petit groupe de personnes forment un cadre parfait pour un moment de détente.

Lua’s Kitchen

5. Grain Cooking Class

Ce studio de cuisine a été cofondé par Luke Nguyen et Bien Nguyen en raison de leur passion pour la culture vietnamienne. Ils ont déjà une gamme de restaurants dans les collines, et leur devise pour démarrer cet atelier de cuisine était de permettre et d'encourager les gens à créer leur cuisine préférée.

6. HMC Cooking Class

Le forfait HCM Cooking Class comprend une visite des villages voisins. Vous pouvez voir des vaches, des abris à buffles et des rizières. Vous pouvez également ramasser des légumes frais et des ingrédients pour les plats que vous préparerez plus tard. Ils enseignent aux participants diverses techniques de préparation de la cuisine vietnamienne. Les participants, ainsi que les certificats, peuvent également bénéficier d'un service de courrier électronique pour être informés de la cuisine même après la fin de leur voyage.

7. Mai Home

Mai Home propose une variété de cours sous leur égide, comme un cours d'initiation découverte, un cours avancé et un cours professionnel. Tous les visiteurs qui souhaitent en savoir plus sur l'aspect culinaire et la gastronomie du Vietnam peuvent opter pour ce cours d'entrée de gamme. Vous pourrez apprendre quelques plats de base qui seront faciles à cuisiner même lorsque vous rentrerez chez vous. Le chef vous emmène faire du shopping et vous fait vivre une expérience complète avec sa démonstration étape par étape de sa cuisine. On vous remet également un certificat de reconnaissance et un livre de recettes diverses que vous emportez chez vous.

8. Van’s Kitchen

Van's Kitchen est un cours de cuisine intime organisé par Doan et sa mère (Van) dans leur résidence. Doan vous emmène à la visite du marché tout en vous guidant sur la culture et la vie au Vietnam tandis que chez vous, Van vous apprend à préparer certaines des recettes vietnamiennes les plus appétissantes.

Cuisine de Da Nang, Vietnam

9. Hue’s Family Cooking School

Le cours de cuisine familiale de Hue donne à nouveau un aperçu approfondi de la culture et de la vie quotidienne du peuple vietnamien. Bien que ce site soit inclus dans de nombreuses visites en tant qu'activité, on peut également participer au cours de cuisine séparément. Le cours commence par une visite au marché local ou au marché humide comme les gens l'appellent. Le chef vous accompagne pendant que vous cueillez à la main toutes les herbes fraîches, les légumes et les autres ingrédients dont vous avez besoin pour préparer un délicieux repas. Une fois cela fait, vous retournez à votre lieu de rendez-vous et le chef vous explique comment préparer tous les plats répertoriés de la manière la plus simple possible.

10. GIOAN Cookery

La cuisine GIOAN propose des options de cours privés pour les visiteurs, les couples ou les groupes. Contrairement à d'autres cours de cuisine, ils ont un large éventail d'horaires de lots de 8 h à 22 h. Vous pouvez choisir 3 heures (y compris la visite du marché) selon votre convenance. La classe propose trois menus principaux et une option pour choisir des plats parmi 48 plats donnés à apprendre. Vous pouvez personnaliser votre cours selon votre choix.

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