Quoi manger à Hanoi avec 4 euro pour un jour ?

Pour commencer votre voyage Vietnam de la meilleure façon, rien ne vaut la dégustation des délices de la cuisine vietnamienne. À Hanoi, la capitale réputée comme un véritable paradis de la street food, vous découvrirez une diversité infinie de plats savoureux à savourer en plein air, le tout à des prix très abordables. Ces délices culinaires de rue vous permettront de recharger vos batteries avant d'explorer la beauté exceptionnelle de la ville. Lors de votre visite à Hanoi, il y a tellement de choses à découvrir, et la gastronomie locale est indéniablement l'un des points forts incontournables à ne pas manquer.

Imaginez-vous déguster les spécialités locales en une journée avec seulement 4 euros. Oui, aussi incroyable que cela puisse paraître, c'est une réalité. Alors, pourquoi attendre? Laissez-vous tenter par cette aventure culinaire et partez à la découverte des saveurs et des arômes uniques de la cuisine de rue vietnamienne. Bon appétit et bonne découverte !

• Que faut-il goûter absolument au Vietnam?

Le nem grillé Au Trieu

Le nem grillé Au Trieu

Le restaurant de rue de "nem grillé" Au Trieu, se distinguant par ses petits tabourets colorés, est un lieu extrêmement familier pour tous les gourmets et les amateurs de rencontres et de discussions animées après le travail. Situé à proximité de la cathédrale Saint-Joseph à Hanoi, Ce petit restaurant est connu pour sa spécialité de nems grillés, attirant une clientèle fidèle en quête de saveurs authentiques et de moments conviviaux.

En raison de sa popularité, le restaurant de "nem grillé" Au Trieu est souvent bondé. Pour patienter, vous avez la possibilité de commander une assiette de mangue accompagnée d'une tasse de thé au citron frais. Pendant que vous attendez vos nems grillés, vous pourrez profiter de cette pause gustative rafraîchissante. Les nems grillés sont présentés avec une couleur rose fraîche de viande et une texture collante à l'extérieur, enveloppés dans des feuilles de bananier propres. Des petits bols de ketchup et une assiette de fruits tels que la mangue verte agrémentent le repas, accompagnés de petits pains cuits au four pour une expérience culinaire complète et délicieuse. Les nems grillés sont une véritable collation addictive pour tout le monde dès la première dégustation. 

• Adresse: 10 rue de Au Trieu, district de Hoan Kiem, Hanoi

Les beignets et les coussins

Les beignets et les coussins

Les beignets croustillants et dorés ainsi que les coussins ronds piqués d'or sont des mets incontournables à ne pas manquer lors de votre séjour à Hanoi. Leur texture croquante et leur coloration dorée les rendent extrêmement attrayants pour les amateurs de cuisine locale en quête de saveurs authentiques et de découvertes gustatives uniques.

Dans la rue Ly Quoc Su, à proximité de la cathédrale Saint-Joseph à Hanoi, vous trouverez une rangée de stands proposant des beignets qui attirent toujours une clientèle fidèle avec cette délicieuse collation. Ces beignets sont préparés avec savoir-faire et offrent une expérience gustative mémorable pour les habitants et les visiteurs de passage à la recherche de délices croustillants. 

• Adresse: rue de Ly Quoc Su, district de Hoan Kiem, Hanoi

Les vermicelles aux ampullaires

Les vermicelles aux ampullaires

Les vermicelles de riz aux escargots constituent une véritable spécialité de Hanoi, au même titre que le Pho et le Bun Cha. Ce plat unique est une tradition culinaire qui perdure depuis longtemps au Vietnam, et il serait vraiment dommage de ne pas le déguster lors de votre visite à Hanoi pour une expérience gustative authentique et mémorable.

Le célèbre plat de nouilles aux escargots de Hanoi se compose de deux types d'escargots: des escargots farcis et des petits escargots en forme d'écrous à vis, accompagnés de haricots, de bœuf, de saucisses et servis dans un bouillon délicieux. L'essence de ce plat réside dans la texture croquante des escargots une fois cuits, ajoutant une dimension supplémentaire à la dégustation. Les saveurs et les ingrédients se marient harmonieusement pour créer une expérience culinaire riche en saveurs et en textures, typique de la gastronomie vietnamienne.

• Adresse: rue de Quang An, district de Tay Ho, Hanoi

Le “Banh Gio”

Le “Banh Gio”

Le bánh giò est un mets apprécié des Hanoiens, toujours prêt à être dégusté à n'importe quelle heure de la journée, tout comme le pho. Pour les amateurs de cuisine, la combinaison harmonieuse d'ingrédients tels que le riz, les champignons noirs, le porc haché, les ciboulettes coupées en morceaux, la sauce de poisson et le poivre confère à ce plat une singularité inégalée.

Le bánh giò se distingue par sa texture moelleuse et son généreux remplissage, agrémenté de garnitures telles que des saucisses et des brochettes, offrant à chaque bouchée une explosion de saveurs délicieuses pour satisfaire les palais les plus exigeants. Ce mets est facilement accessible à Hanoi, vendu à travers la ville, y compris dans les endroits les plus reculés de la capitale, offrant ainsi à tout un chacun l'opportunité de savourer ce délice vietnamien authentique à tout moment de la journée.

• Adresse: rue de Thuy Khue, district de Tay Ho, Hanoi

Nous espérons que cet article est utile pour planifier votre séjour à Hanoi. Si vous souhaitez obtenir plus de conseils ou des idées de voyage Vietnam personnalisées, n'hésitez pas à contacter notre agence de voyage locale au Vietnam. Notre équipe dévouée est là pour vous aider à concevoir un voyage sur mesure qui correspond parfaitement à vos préférences et à votre budget, afin de maximiser vos découvertes et rendre votre séjour aussi agréable que possible.

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