Circuit 15 jours Vietnam: Découverte du Centre et du Sud en profondeur

Un circuit 15 jours Vietnam axé sur le Centre et le Sud du pays est une expérience inoubliable mêlant culture, nature et détente. Cet itinéraire vous emmène à la découverte des sites historiques classés à l’UNESCO, des paysages spectaculaires des montagnes et du littoral, ainsi que des plages paradisiaques du Sud. Entre rencontres authentiques avec les populations locales, gastronomie raffinée et moments de relaxation, ce voyage offre un parfait équilibre pour explorer la diversité du Vietnam en profondeur.

Hué : L’héritage impérial du Vietnam

Après un court vol vers Hué, vous entrez dans l’univers fascinant de l’ancienne capitale impériale. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, la Cité Impériale dévoile ses palais majestueux, ses temples ornés et ses portes imposantes, témoins du glorieux passé de la dynastie Nguyen.

Poursuivez la découverte avec une visite des tombeaux royaux, comme ceux de Tu Duc et Khai Dinh, véritables chefs-d’œuvre architecturaux nichés au cœur de paysages verdoyants. La pagode Thien Mu, perchée au bord de la rivière des Parfums, offre un cadre apaisant idéal pour une pause spirituelle.

En fin de journée, embarquez pour une croisière romantique sur la rivière des Parfums, où le coucher du soleil illumine les rives parsemées de villages traditionnels. Côté gastronomie, laissez-vous tenter par les délicates spécialités locales telles que les bánh bèo (petites crêpes de riz garnies de crevettes) et les bánh khoai (crêpes croustillantes au porc et aux crevettes).

À la découverte de Hué - Circuit 15 jours au Vietnam

Hoi An : Charme intemporel et artisanat traditionnel

À seulement quelques heures de route de Hué, Hoi An vous transporte dans un décor hors du temps. Ses ruelles bordées de maisons aux façades jaunes, ses lanternes colorées et son ambiance paisible en font l’un des joyaux du Vietnam. Promenez-vous dans la vieille ville, classée à l’UNESCO, et explorez ses sites emblématiques : le pont couvert japonais, les anciennes maisons marchandes et les temples chinois.

Pour une immersion locale, participez à un cours de cuisine vietnamienne où vous apprendrez à préparer des plats typiques à partir d’ingrédients frais du marché. Les amateurs de nature pourront s’aventurer à vélo dans les rizières de Tra Que ou explorer l’île de Cam Kim, réputée pour ses artisans menuisiers.

Pour une escapade en mer, embarquez vers les îles Cham, où plages de sable blanc et fonds marins exceptionnels invitent à la plongée et au snorkeling.

Da Nang : Entre plages et montagnes majestueuses

Située à mi-chemin entre Hué et Hoi An, Da Nang séduit par son mélange de modernité et de paysages naturels époustouflants. L’un des sites incontournables est les Montagnes de Marbre, un ensemble de collines calcaires abritant grottes sacrées et pagodes bouddhistes.

Profitez également des plages paradisiaques comme My Khe Beach, où vous pourrez vous détendre sous le soleil tropical. Non loin de là, le célèbre pont d’Or (Golden Bridge), soutenu par d’immenses mains de pierre, offre un panorama spectaculaire sur les montagnes environnantes.

Buon Ma Thuot : Immersion dans la culture des Hauts Plateaux

Moins touristique mais tout aussi fascinante, la région de Buon Ma Thuot est le berceau du café vietnamien. Visitez les vastes plantations de café, dégustez un café robusta de renommée mondiale et apprenez-en plus sur son processus de fabrication.

Rencontrez les ethnies locales comme les Êdé et les Mnong, qui perpétuent leurs traditions à travers la musique et l’artisanat. Une balade dans le parc national de Yok Don vous offre l’occasion d’observer la faune locale et de partir en excursion à dos d’éléphant.

Ho Chi Minh-Ville : Dynamisme et histoire

Cap vers le sud pour découvrir Ho Chi Minh-Ville, la métropole la plus dynamique du Vietnam. Anciennement Saïgon, cette ville mélange gratte-ciels modernes et bâtiments coloniaux français. Commencez votre exploration par les sites historiques majeurs : le Palais de la Réunification, la cathédrale Notre-Dame et la poste centrale conçue par Gustave Eiffel.

Le marché Ben Thanh vous plonge dans l’effervescence locale, avec ses étals de produits artisanaux, de fruits exotiques et de plats de rue savoureux. Pour une plongée dans l’histoire récente du pays, visitez les tunnels de Cu Chi, un réseau souterrain utilisé par les combattants vietnamiens durant la guerre.

Delta du Mékong : Vie fluviale et nature luxuriante

À seulement quelques heures de Ho Chi Minh-Ville, le Delta du Mékong dévoile un paysage unique où la vie s’organise autour de l’eau. Embarquez pour une croisière entre les canaux, bordés de vergers tropicaux et de maisons sur pilotis.

Découvrez le célèbre marché flottant de Cai Rang, où les vendeurs échangent fruits, légumes et spécialités locales directement depuis leurs bateaux. Une visite dans les villages artisanaux vous permettra d’observer la fabrication de bonbons à la noix de coco et de nouilles de riz.

Delta du Mékong : Vie fluviale et nature luxuriante

Île de Phu Quoc : Parenthèse balnéaire et détente

Pour conclure ce voyage en beauté, direction Phu Quoc, la plus grande île du Vietnam. Bordée de plages idylliques comme Bai Sao et Long Beach, elle est parfaite pour se détendre après un itinéraire riche en découvertes.

Partez en excursion en bateau vers les îles voisines pour admirer les récifs coralliens et pratiquer la plongée sous-marine. Ne manquez pas les fermes perlières et les plantations de poivre, qui font la réputation de l’île. En soirée, profitez d’un dîner en bord de mer à base de fruits de mer frais.

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