Du nord au sud: Guide des marchés au Vietnam | Voyage au Vietnam

Visiter les marchés d'un pays est sans aucun doute le meilleur moyen d'en apprendre davantage sur la culture locale, au Vietnam ne fait pas exception. Bien que le Vietnam abrite de nombreuses destinations touristiques célèbres, le marché vietnamien local conserve un attrait particulier pour les touristes étrangers.

1. Ha Giang: Marché Meo Vac

Meo Vac est le plus grand marché de minorités locales à Ha Giang - une province de la région montagneuse du nord-ouest du Vietnam. C'est là que les minorités ethniques viennent échanger des objets et de la nourriture.

Le marché ouvre tous les dimanches, à partir de 5h du matin. Il y a une grande variété de marchandises là-bas, des vêtements, du riz et des téléphones portables.

La partie nord du marché est l'endroit où les gens échangent du bétail. Ici, vous pouvez apercevoir des poulets, des canards, des vaches, des chèvres et bien d'autres animaux vendus dans la rue.

En entrant à l'intérieur, l'odeur savoureuse de la nourriture remplit rapidement l'air. De nombreux stands de nourriture s'alignent, servant aux clients des bols chauds de cuisine locale. Vous pouvez également trouver des légumes, du riz et d'autres ingrédients alimentaires ici.

Marché de Meo Vac à Ha Giang

2. Hanoi: Marché Dong Xuan

Le marché de Dong Xuan est un lieu incontournable si vous séjournez à Hanoï. Il se trouve à l'extrémité ouest des vieux quartiers, ce qui est tout à fait pratique pour les touristes. C'est aussi le meilleur marché de Hanoi, Vietnam

Il a été construit en 1889 et a subi de nombreuses rénovations, la dernière en 1994. À l'heure actuelle, Dong Xuan est le plus grand marché de gros du nord du Vietnam. Plus important encore, il a une signification importante pour l'histoire des Hanoiens en particulier et des soldats vietnamiens en général.

Le marché est conçu avec une architecture française, qui se compose de trois étages couvrant une superficie totale de 6500 mètres carrés.

3. Hue: Marché Dong Ba

Si vous avez l'occasion de visiter Hue, n'oubliez pas de passer par le marché de Dong Ba - le plus ancien et le plus grand marché de cette ancienne citadelle du Vietnam. Il est situé sur la rive nord de la rivière Huong.

Il a été construit dans les années 1880 et a subi une grande rénovation en 1987. Aujourd'hui, il couvre une superficie de 47 641 m2 sur trois étages.

Le marché de Dong Ba est célèbre pour l'artisanat traditionnel. Vous pouvez trouver une grande variété d'artisanat ici, y compris des chapeaux coniques, de la poterie, des produits en bambou, etc., produits dans des villages artisanaux de longue date à Hue.

C'est aussi une option idéale si vous souhaitez découvrir la cuisine locale. Il possède de nombreuses aires de restauration proposant des plats traditionnels tels que des nouilles au bœuf, du riz aux palourdes, des gâteaux aux crevettes, etc.

Marché de Dong Ba, Hue

4. Hoi An: Marché central

Le marché central de Hoi An est situé dans la rue Bach Dang, dans la vieille ville de Hoi An. Il se compose de deux blocs principaux : l'aire de restauration et le marché aux vêtements.

Les stands de nourriture ouvrent souvent de 5h à 18h tous les jours. Ces endroits sont fortement recommandés si vous souhaitez profiter de la cuisine de Hoi An à un prix abordable. Ici, vous pouvez rencontrer d'autres touristes et habitants pour partager des histoires amusantes tout en dégustant des saveurs locales.

5. Da Lat: Marché nocturne Da Lat

Le marché nocturne de Da Lat est l'un des meilleurs endroits pour profiter de la vie nocturne de cette ville de colline. Il ouvre à partir de 17h tous les jours et attire de nombreux visiteurs.

Il ne s'agit pas seulement d'acheter et de vendre des matières premières. Au contraire, il accueille des spectacles de rue passionnants tels que la danse et le patinage. De plus, plusieurs voyageurs viennent au marché nocturne de Da Lat pour se nourrir. Vous pouvez trouver ici de nombreux plats locaux typiques, tels que la pizza, le banh mi, le lait de soja, etc.

Marché nocturne de Da Lat

6. Saigon: Marché Ben Thanh

Le marché de Ben Thanh est le symbole de longue date de Ho Chi Minh-ville.

Le marché remontait au 17ème siècle, lorsque quelques marchands ambulants s'asseyaient ensemble pour vendre des articles près de la rivière Saigon. En 1914, il a été déplacé et renommé marché de Ben Thanh tel que nous le connaissons aujourd'hui.

Le marché de Ben Thanh a quatre portes principales, qui servent de répertoire car les gens vendent différents articles à chaque porte. Par exemple, vous pouvez trouver des fruits frais, du poisson et de la viande à la porte nord, tandis qu'à la porte sud, il y a des textiles, des vêtements, des vêtements, etc.

Ben Thanh a également un marché nocturne animé à partir de 18h. Il est densément peuplé d'aires de restauration de rue où les gens se rassemblent pour se détendre après le travail.

Si vous cherchez des souvenirs à ramener chez vous, ne manquez pas le marché de Ben Thanh. Ici vous pouvez trouver une variété d'artisanat vietnamien, par exemple, de la vaisselle en noix de coco, des articles brodés au fil, etc.

7. Delta du Mékong: Marché flottant Cai Rang

Cai Rang est l'un des trois plus grands marchés flottants du delta du Mékong. Il a été reconnu patrimoine culturel immatériel national en 2016.

Le marché existe depuis plus d'un siècle. Il servait de principal lieu de commerce pour les habitants de Can Tho et d'autres provinces voisines telles que Dong Thap, An Giang, Vinh Long, etc.

Les visiteurs novices seront certainement émerveillés à la vue de plusieurs bateaux colorés chargés de marchandises ancrées se faufilant sur la voie navigable. Les vendeurs attachent leurs articles disponibles à un grand poteau vertical pour que les acheteurs puissent les voir de loin.

Le marché flottant de Cai Rang est le plus animé tôt le matin. En y allant, vous pouvez également avoir la chance de goûter des plats de rue populaires tels que Hu Tieu et Com Tam.

Marché flottant de Cai Rang, delta du Mékong

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