Plats abordables à Hanoi à essayer lors d'un voyage au Vietnam pas cher

Déguster la délicieuse cuisine de Hanoi est l'une des meilleures expériences culinaires que l'on puisse avoir, même en respectant un budget de voyage au Vietnam pas cher. Les plats et spécialités locales de Hanoi et du Vietnam en général offrent une grande variété de saveurs et de textures à des prix abordables, ce qui en fait une option idéale pour les voyageurs à petit budget. Des bols fumants de soupe phở aux délicieux sandwichs bánh mì, en passant par les savoureux bún chả et les crêpes de riz bánh cuốn, chaque bouchée est une explosion de goûts authentiques. Les petits restaurants de rue et les stands locaux proposent ces plats à des prix très raisonnables, ce qui permet aux voyageurs de se régaler sans se ruiner. De plus, la culture vietnamienne met l'accent sur le street food, offrant ainsi de nombreuses options économiques pour goûter aux spécialités locales. En explorant la cuisine de Hanoi, les voyageurs peuvent se délecter de délices abordables tout en découvrant les traditions culinaires et en s'imprégnant de la culture vibrante du Vietnam.

Le soupe de phở, plat emblématique du Vietnam, est un délice culinaire qui est un incontournable lors d'une visite à la capitale de Hanoi. Cette soupe de phở  est réputée pour son bouillon savoureux, aromatisé avec des épices telles que la cannelle, l'anis étoilé et le clou de girofle. Hanoi est considérée comme l'un des meilleurs endroits pour déguster cette spécialité vietnamienne, car elle offre des versions authentiques et délicieuses du phở. Les bouillons riches et parfumés, les tranches de bœuf tendres, les herbes fraîches et les garnitures croquantes font de chaque bol de phở une expérience gustative exceptionnelle. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, se régaler d'un délicieux bol de phở à Hanoi fera décoller vos papilles.

Originaire de la capitale Hanoi, le bún chả est un plat délicieux et savoureux qui séduit les papilles des visiteurs. Ce plat se compose de fines tranches de porc grillé et de boulettes de viande marinés, servi avec des nouilles de riz légères et des légumes frais tels que la laitue, les herbes aromatiques et les tranches de papaye. La combinaison des saveurs grillées du porc, de la texture des nouilles de riz et de la fraîcheur des légumes crée un équilibre délicieux. Le bún chả est généralement accompagné  d'une sauce spéciale à base de sauce de poisson, d'ail et de piment, qui ajoute une touche de piquant et d'acidité au plat délicieux. Que ce soit dans un étal-restaurant de rue ou dans un établissement plus formel, déguster un bún chả à Hanoi est une expérience culinaire inoubliable qui révèle les saveurs authentiques de la cuisine vietnamienne.

Vous pouvez trouver des stands de bánh mì dans les rues de Hanoi, proposant des options délicieuses et abordables. Le sandwich vietnamien est une fusion délicieuse de saveurs et de textures. Ce sandwich délicieux associe une baguette croustillante à différents ingrédients savoureux tels que la viande grillée (comme le porc, le poulet ou le bœuf), le pâté, les légumes marinés et les herbes fraîches. La combinaison de ces ingrédients crée un équilibre parfait entre le croquant de la baguette, la tendreté de la viande, l'onctuosité du pâté et la fraîcheur des légumes et des herbes. Le bánh mì est souvent accompagné d'une sauce unique pour rehausser les saveurs. Pensez bien à  déguster un bánh mì lors de votre voyage au Vietnam.

Les bánh cuốn sont des crêpes de riz légères et délicates, farcies avec un mélange savoureux de viande de porc hachée et de champignons noirs. Elles sont ensuite cuites à la vapeur, ce qui leur confère une texture tendre et moelleuse. Ces crêpes sont non seulement un régal pour les papilles, mais aussi très abordables dans les petits restaurants locaux à Hanoi. Les bánh cuốn sont souvent servis avec des échalotes frites et une sauce de nuoc mam légèrement acidulée qui rehausse les saveurs.

Le xôi, un plat de riz gluant cuit à la vapeur, est un plat délicieux qui est proposé avec une variété de garnitures délicieuses. Il peut être accompagné de poulet, de porc, d'œufs, de haricots mungo et d'échalotes frites, offrant ainsi une combinaison de saveurs et de textures intéressantes. Ce plat populaire peut être trouvé dans les rues de Hanoi, où des vendeurs ambulants proposent des portions de xôi savoureux et bon marché. La texture collante du riz gluant associée aux différentes garnitures crée un mélange de saveurs salées, sucrées et épicées qui raviront vos papilles.

Le café vietnamien traditionnel est une boisson appréciée à travers tout le pays, et Hanoi ne fait pas exception. Une spécialité unique de Hanoi est le café aux œufs, aussi connu sous le nom de "cà phê trứng". Ce café est préparé en mélangeant du café noir fort avec du jaune d'œuf et du lait concentré sucré. Le résultat est une boisson crémeuse et sucrée, offrant un mélange intéressant de saveurs. Déguster un café aux œufs à Hanoi est une expérience incontournable pour les amateurs de café à la recherche de nouvelles sensations gustatives.

Peu importe que vous fassiez un voyage au Vietnam pas cher ou de luxe, il est absolument essentiel de découvrir la délicieuse cuisine de la capitale Hanoi. La capitale vietnamienne regorge de délices culinaires qui satisferont tous les palais. Des petits stands de rue aux restaurants gastronomiques, Hanoi offre une variété incroyable de plats authentiques, allant des soupes de nouilles aux grillades savoureuses et aux délicieuses collations. 

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