Plats abordables à Saigon à essayer lors d'un voyage au Vietnam pas cher

Saigon, ou Hô Chi Minh-Ville, est un véritable paradis de la street food abordable pour les voyageurs avides d'un voyage au Vietnam pas cher. Les rues animées et colorées de Saigon regorgent de stands de nourriture de rue offrant une variété incroyable de plats délicieux à des prix raisonnables. Vous trouverez une multitude d'options pour satisfaire vos papilles gustatives. Que vous vous aventuriez dans les marchés animés de Ben Thanh où que vous vous promeniez dans les rues étroites de Saigon, vous serez fasciné par la diversité des plats proposés. Les stands de street food à Saigon offrent une expérience culinaire authentique où vous pourrez déguster des plats locaux préparés à la minute, tout en interagissant avec les vendeurs chaleureux et en observant la vie quotidienne animée de la ville urbaine.

Cơm tấm est un plat célèbre de Saigon qui est à la fois simple et délicieux. Le plat de brisures de riz vietnamien se compose d'une base de riz délicatement parfumé, souvent parfumé au jasmin, accompagné de morceaux de porc grillé juteux, d'œufs sur le plat, de concombre frais et d'une sauce savoureuse. Le porc grillé est souvent mariné avec des épices vietnamiennes traditionnelles, ce qui lui confère une saveur riche et juteuse. L’omelette à la vapeur sur le plat apporte une texture crémeuse au plat, tandis que les tranches de concombre ajoutent une note de fraîcheur. La sauce aigre-douce, généralement à base de nuoc mam, de sucre, de citron vert et d'ail, ajoute une touche salée et acidulée qui met en valeur les saveurs de l'ensemble du plat. Vous pourrez trouver le cơm tấm à Saigon dans les petits restaurants de rue ou dans les établissements plus formels. Ce plat cơm tấm est un incontournable pour les amateurs de cuisine vietnamienne.

Le bánh xèo est une crêpe de riz croustillante et légère qui est un régal populaire à Saigon. Cette délicieuse crêpe vietnamienne est farcie de crevettes juteuses, de morceaux de porc tendres, de germes de haricots mungo croquants et de fines herbes parfumées. La pâte de la crêpe est faite à partir de farine de riz, d'eau de coco et de curcuma, ce qui lui donne sa couleur jaune distincte. Le bánh xèo est souvent accompagné d'une variété de légumes frais, tels que des feuilles de laitue et de menthe, que l'on peut utiliser pour envelopper la crêpe. Pour déguster le banh xeo, trempez-le dans la sauce nuoc mam aigre-douce. Le bánh xèo est un plat abordable et savoureux à ne pas manquer lors de votre voyage au Vietnam pas cher. 

Les rouleaux de printemps frais ou les gỏi cuốn du Vietnam sont des mets appréciés par de nombreux touristes du monde entier. Ces délicieux rouleaux sont préparés en enveloppant des crevettes succulentes, des morceaux de porc tendres, des vermicelles de riz et des légumes croquants dans de fines galettes de riz. Ils sont souvent accompagnés d'herbes aromatiques, ajoutant une texture et une saveur supplémentaires. Les rouleaux de printemps sont légers, sains et offrent une explosion de saveurs fraîches et équilibrées. Vous aurez l'opportunité de découvrir la cuisine vietnamienne et de préparer des rouleaux de printemps lors de cours de cuisine locale. 

Le hủ tiếu est une soupe de nouilles de riz claire qui est un plat délicieux et populaire de Saigon. Le hủ tiếu est apprécié pour son mélange de saveurs délicates et sa texture satisfaisante. Cette soupe est garnie de tranches de porc savoureuses, de crevettes fraîches, de calamars tendres ou de morceaux de poulet, le tout servi sur un lit de nouilles de riz fines. Vous pouvez choisir parmi différentes variations, telles que le hủ tiếu Nam Vang (originaire de Phnom Penh) ou le hủ tiếu Nam Vang Kho (version sèche). Les petits stands de soupe de rue proposent généralement des bols de hủ tiếu à des prix très abordables.

Ne ratez pas une autre soupe de nouilles de riz populaire à Saigon, le bánh canh. Cette soupe se distingue par ses nouilles épaisses et gluantes, qui ont une texture semblable à celle des gnocchis. Garnie de divers ingrédients, tels que des morceaux de porc, de crevettes, de calamars, de poulet ou même de fruits de mer, cette soupe offre une variété de saveurs. La base de la soupe est souvent préparée avec un bouillon riche en saveurs, parfois agrémenté de lait de coco pour une touche de crémeux. Le bánh canh est apprécié pour son mélange de textures et sa combinaison de saveurs savoureuses.

Le café noir fort traditionnel vietnamien servi avec du lait concentré sucré et des glaçons. Cette boisson populaire et abordable est rafraîchissante et énergisante, et vous pouvez la trouver facilement dans les petits cafés de rue près de la cathédrale Notre-Dame. S'asseoir sur les trottoirs tout en dégustant un café au lait glacé vietnamien est une expérience qui vous permet de vous immerger pleinement dans la vie quotidienne des Saigonnais. C'est une pratique courante parmi les habitants de la ville, qui aiment prendre le temps de se détendre et de socialiser dans les petits cafés de rue. En vous joignant à eux, vous pourrez observer la vie animée des rues, écouter les conversations joyeuses et sentir l'énergie de la ville. Cette expérience authentique vous permettra de vous sentir partie intégrante de la culture de Saigon et de vivre un moment mémorable lors de votre voyage au Vietnam. 

Les "comptoirs de riz" sont de petits restaurants locaux qui proposent des repas complets et abordables. Vous pouvez choisir parmi une variété d'accompagnements tels que du porc grillé, du poulet frit, des légumes sautés et des œufs. Ces repas simples et nourrissants sont très populaires parmi les habitants de Saigon.

Déguster les plats délicieux et abordables de Saigon est essentiel lors d'un voyage au Vietnam pas cher. La ville regorge de stands de street food et de petits restaurants locaux où vous pouvez déguster une variété de plats vietnamiens authentiques à des prix raisonnables. Si vous souhaitez voyager au Vietnam sans trop dépenser, pensez bien à contacter notre agence de voyage au Vietnam sur mesure pour découvrir le pays aux multiples facettes tout en respectant votre budget.

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