Tout sur le Nouvel An lunaire vietnamien | Voyage culture au Vietnam

Voyage culture au Vietnam - Le Têt est la célébration du Nouvel An vietnamien, qui a lieu chaque année entre janvier et février. Cette fête du Nouvel An lunaire célèbre l’arrivée du printemps et constitue un moment important à passer en famille et entre amis. 

1. Qu’est-ce que le Têt?

Têt est le nom couramment utilisé pour le Nouvel An vietnamien, il est l'abréviation de Tet Nguyen Dan qui signifie Fête du premier matin du premier jour. On l'appelle aussi la fête du Printemps ou le Nouvel An lunaire.

Bien qu'il existe des similitudes entre le Nouvel An lunaire vietnamien et le Nouvel An lunaire chinois, il ne faut pas les confondre car ce sont des fêtes différentes avec leurs traditions. Selon des vestiges archéologiques historiques autour du delta du fleuve Rouge, les Vietnamiens célèbrent le Tết depuis le XVIIIe siècle avant JC, sous l'influence du Nouvel An chinois. Au fil du temps et des évolutions différentes, ces deux pays ont chacun leur manière de célébrer cette fête cruciale. Le Nouvel An lunaire est célébré dans de nombreux pays asiatiques, dont Singapour, la Malaisie et la Corée du Sud. Chaque pays a sa manière particulière de marquer la nouvelle année.

Le Nouvel An lunaire vietnamien est le jour férié le plus important du calendrier vietnamien, avec des célébrations se déroulant sur trois jours, mais de nombreuses personnes le célèbrent jusqu'à une semaine. Ceci est similaire à l’importance de la période de célébration de Noël et du Nouvel An au Royaume-Uni. Beaucoup de gens profitent de ce temps pour rentrer chez eux, être avec leur famille et voir des amis.

Selon Dongfang Shuo, un célèbre érudit de la dynastie Han, 8 jours célébrant le Têt correspondent à 8 créatures cruciales que Dieu a créées : le premier jour est pour les poulets, le deuxième pour les chiens, les cochons sont nés le troisième, le quatrième est pour les chèvres, puis les buffles, les chevaux, et le septième jour est le jour de la naissance de l'homme, enfin Dieu a créé les céréales le huitième jour.

Le Têt célèbre la nouvelle année et le début du printemps et a lieu entre la mi-janvier et la fin février. Cela change chaque année en fonction du calendrier lunaire vietnamien et de la première nouvelle lune. L’une des raisons pour lesquelles ce festival est si important est que les Vietnamiens croient que la façon dont ils passeront le premier jour de la nouvelle année sera déterminante pour le reste de l’année.

Têt vietnamien

2. Pourquoi Tết est-il si important?

Cette célébration est la fête nationale vietnamienne la plus importante. De nombreuses personnes voyagent pour rejoindre leur famille, passer du temps de qualité ensemble et rendre hommage à leurs ancêtres. De nombreuses entreprises fermeront leurs portes et accorderont des congés à leurs employés pour permettre au plus grand nombre de pouvoir être avec leurs proches. Les salariés qui doivent travailler pendant cette période reçoivent trois fois leur salaire habituel.

L’aspect familial de la fête est l’une des raisons pour lesquelles c’est si important, mais c’est aussi une fête très symbolique. Le Nouvel An vietnamien implique de nombreuses traditions qui consistent à repartir à zéro et à essayer de commencer la nouvelle année avec bonne fortune. On pense que vos actions pendant le Tết refléteront la façon dont se déroulera le reste de votre année. Alors, bien célébrer est très important!

Les autres jours fériés du calendrier vietnamien commencent par «Tết», qui signifie festival. Cependant, c'est la célébration du Nouvel An qui est la plus importante pour le peuple vietnamien, c'est pourquoi son nom est abrégé. Le deuxième festival le plus important est Tết Trung Thu, également connu sous le nom de Festival de la mi-automne ou Festival des enfants. Mais si vous dites simplement Tết, tout le monde saura que vous parlez du Nouvel An lunaire.

Un autre fait concernant le Nouvel An vietnamien est que cette fête représente les aspects psychologiques et culturels. Ce n'est pas seulement la saison des rassemblements, le Nouvel An vietnamien est une occasion spéciale pour le public d'exprimer sa gratitude envers les dieux supérieurs, maintenant ainsi une relation harmonieuse avec le Dieu du Ciel Supérieur, qui est le ciel (Thiên), et la Terre Mère, ou terre (Địa). Nous pouvons le constater à travers de nombreux mythes au Vietnam, par exemple le mythe du gâteau de riz gluant carré et rond. Dans cette histoire, Lang Lieu, l'un des fils de l'empereur Hung, a inventé deux types de gâteaux à base de riz, pour démontrer le lien étroit entre les êtres humains et les dieux spirituels : le gâteau de riz carré représente la Terre Mère, tandis qu'un gâteau de riz blanc et arrondi le gâteau est un symbole du ciel supérieur.

3. Comment le Tet est-il célébré?

Nettoyage

Un aspect important du Nouvel An vietnamien est qu’il est considéré comme un nouveau départ. En prévision du Têt, les familles nettoient leur maison une semaine avant le début des vacances. Les ménages effectueront des tâches de nettoyage en profondeur comme laver les matelas, trier leurs affaires et même repeindre la maison. Ceci est considéré comme une manière symbolique de débarrasser la maison de toute malchance de l’année précédente, pour faire place à la chance de la nouvelle année. Balayer pendant le Nouvel An lunaire est considéré comme tabou car cela représente le fait d'écarter la chance que vous souhaitez accueillir.

Avant les vacances, les familles nettoieront également les sanctuaires de leurs ancêtres. Les sanctuaires seront décorés de photos d'anciens membres de la famille, brûlant de l'encens et laissant des offrandes de fruits et de fleurs. Cette tradition est un aspect important du Têt pour vénérer les ancêtres.

De plus, nettoyer la maison n’est pas seulement une bonne chance, c’est aussi une façon d’accueillir et d’honorer les invités et les membres de la famille en visite pour les vacances. Et les familles peuvent être fières de leurs belles maisons.

Nettoyage

Cadeaux

Semblable à Noël, l’aspect le plus important de la tradition des cadeaux est axé sur les enfants. Pendant le Têt, les enfants salueront officiellement leurs aînés, leur exprimant quelques vœux de bonne fortune pour l'année à venir. Ils recevront ensuite une enveloppe rouge spéciale contenant de l'argent. Le rouge est considéré comme une couleur de bon augure, c'est-à-dire qu'il symbolise la chance et la prospérité.

Nourriture

La nourriture est un aspect important des traditions Têt. Le festival ne serait pas le même sans savourer de délicieuses spécialités et partager des plats traditionnels vietnamiens avec les membres de la famille.

Le Bánh chưng est un plat populaire, c'est un gâteau de riz gluant carré rempli de haricots mungo et de porc. Pour être cuit, le bánh chưng est bouilli pendant plusieurs heures enveloppé dans des feuilles de phrynium qui lui confèrent une saveur parfumée. C'est un aliment phare du Têt car il est également très symbolique, représentant la Terre et est également placé sur les autels familiaux pour honorer les ancêtres.

Suivant la tradition de rendre visite à vos familles et amis, il est courant dans la plupart des foyers pendant le Têt d'avoir une boîte de fruits secs confits, également connus sous le nom de «mứt», servant à la table de salutation. Ces boîtes sont parfois offertes en cadeau aux amis et à la famille. Ils sont remplis d’une variété de friandises sucrées telles que du gingembre confit, de la noix de coco et de la courge musquée. Les gens peuvent prendre ces collations qui font claquer les lèvres tout en parlant et en profitant de leurs conversations.

Nourriture dans le Têt

Décorations

Les lanternes sont une décoration vietnamienne courante pour toutes sortes de fêtes et célébrations. Cependant, pendant le Têt, les lanternes rouges sont les plus populaires car c'est une couleur porte-bonheur.

Les fleurs et les plantes jouent un rôle important dans la décoration du Têt. Au nord du Vietnam, les branches de fleurs de pêcher sont des décorations très traditionnelles, représentant la richesse, la chance et le bonheur, tandis qu'au sud, une teinte jaune fascinante des fleurs d'abricot apportera la fortune que nous souhaitons. Souvent, ils seront dans un grand vase et décorés d'enveloppes rouges et de jades émeraude. D’autres fleurs décoreront également les maisons. Les orchidées sont un choix populaire car elles sont très élégantes et représentent la chance.

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